説明
地中海地方に育つキャロブ（いなご豆）のさやを乾燥させて挽きました。キャロブパウダー自体の風味は、ココアやチョコレートとは異なりますが、パンやお菓子の生地などに混ぜるとココアに似た風味が出ます。水に溶けにくい場合は、少量の熱湯を加えて混ぜると溶けやすくなります。
お菓子やパンの生地に混ぜるとココアに似た自然な甘みと風味
繊維質、カルシウムや鉄分などのミネラルが豊富
肪分が低く、コレステロールフリー
カフェインフリー
ココアの代用として、パン・お菓子作りなどに
栄養成分表示
100g(当たり)／エネルギー 293kcal／タンパク質 4.3g／脂質 0.6g／炭水化物 46.7g／食塩相当量 0g
